Wie man würzige Schweinefüße macht

Wie man würzige Schweinefüße macht

In den letzten 10 Tagen nehmen Food-Themen unter den heißen Themen und heißen Inhalten im Internet immer noch einen wichtigen Platz ein, insbesondere das Rezept der würzigen Schweinefüße hat viel Aufmerksamkeit erregt. In diesem Artikel erfahren Sie im Detail, wie Sie würzige Schweinefüße zubereiten, und fügen relevante Daten und Schritte bei, damit Sie ganz einfach köstliche, würzige Schweinefüße zu Hause zubereiten können.

1. Zutatenzubereitung für würzige Schweinefüße

2. Zubereitungsschritte für würzige Schweinefüße

1.Umgang mit Schweinefüßen: Schweinefüße waschen, mit einem Messer von oberflächlichen Unreinheiten befreien und in kleine Stücke schneiden. Kaltes Wasser in den Topf gießen, Kochwein und Ingwerscheiben dazugeben, 5 Minuten blanchieren, herausnehmen und mit klarem Wasser abspülen.

2.Die Gewürze anbraten: Geben Sie eine angemessene Menge Öl in den Topf, fügen Sie getrocknete Chilischoten, Pfefferkörner, Sternanis, Lorbeerblätter, Ingwerscheiben und Knoblauchzehen hinzu und braten Sie es bei schwacher Hitze an, bis es duftet.

3.Geschmorte Schweinefüße: Die blanchierten Schweinefüße in den Topf geben, gleichmäßig anbraten, dann helle Sojasauce, dunkle Sojasauce, Kandiszucker und Salz hinzufügen und weiter braten, bis sie braun sind. So viel heißes Wasser einfüllen, dass die Schweinefüße bedeckt sind, bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann auf niedrige Hitze reduzieren und 1,5 Stunden köcheln lassen.

4.Den Saft auffangen und auf dem Teller servieren: Schmoren, bis die Schweinefüße weich und faul sind, hohe Hitze einschalten, um den Saft zu reduzieren, und die Hitze ausschalten, wenn die Suppe eindickt. Mit gehackten Frühlingszwiebeln oder Koriander garnieren und servieren.

3. Nährwert von würzigen Schweinefüßen

4. Tipps

1.Auswahl an Schweinefüßen: Es empfiehlt sich, Vorderhuf zu wählen, das Fleisch ist fester und schmeckt nach dem Schmoren besser.

2.Scharfe AnpassungTipp: Wer es nicht zu scharf mag, kann die Menge der getrockneten Chilischote reduzieren oder stattdessen Chilipulver verwenden.

3.EintopfzeitHinweis: Bei Verwendung eines Schnellkochtopfs kann die Schmorzeit auf 40 Minuten verkürzt werden.

4.Methode speichern: Die zubereiteten würzigen Schweinefüße können gekühlt und 2-3 Tage gelagert werden. Der Geschmack wird nach dem Erhitzen besser.

5. Fazit

Würzige Schweinefüße sind ein sehr beliebtes hausgemachtes Gericht. Seine würzige und zähe Textur macht süchtig. Ich glaube, dass Sie durch die Einleitung dieses Artikels die Zubereitung von würzigen Schweinefüßen gemeistert haben. Beeilen Sie sich und probieren Sie es aus und bereiten Sie köstliche, würzige Schweinefüße für Ihre Familie zu!