So machen Sie Sojamilch mit der Sojamilchmaschine köstlich

So machen Sie Sojamilch mit der Sojamilchmaschine köstlich

Als traditionelles Gesundheitsgetränk hat Sojamilch aufgrund seines Nährwerts und seiner einfachen Zubereitung in den letzten Jahren große Aufmerksamkeit erregt. Wie bereitet man mit einer Sojamilchmaschine duftende und geschmeidige Sojamilch zu? Dieser Artikel kombiniert populäre Diskussionen und tatsächliche Messdaten im gesamten Internet, um Ihnen eine detaillierte Analyse von der Materialauswahl über das Verhältnis bis hin zu Betriebstechniken zu bieten.

1. Top 5 der beliebtesten Probleme bei der Sojamilchproduktion (Suchdaten der letzten 10 Tage)

2. Analyse der wichtigsten Betriebsschritte

1. Rohstoffauswahl und -verarbeitung

•Auswahl der Hauptzutaten:Der Proteingehalt gentechnisch veränderter Sojabohnen liegt in Nordostafrika bei bis zu 40 % und ist damit die erste Wahl

•Einweichzeit:6–8 Stunden im Sommer, 8–10 Stunden im Winter (am besten bei einer Wassertemperatur von 25 °C)

•Goldener Schnitt:80 g trockene Bohnen: 1200 ml Wasser (1:15) für den ausgewogensten Geschmack

2. Geräteparametereinstellungen

3. Techniken zur Entfernung von Fischgeruch und zur Steigerung des Aromas

• Fügen Sie 3-5 entkernte rote Datteln hinzu, um die Süße zu verstärken

• 0,5 g essbares Backpulver können den Bohnengeruch neutralisieren

• Filtern und 3 Minuten kochen lassen, um Trypsininhibitoren zu zerstören

3. Tatsächlicher Messvergleich von Internet-Promi-Formeln

4. Lösungen für häufige Probleme

F: Warum riecht Sojamilch verbrannt?

A: ① Der Wasserstand hat die Mindestmarke nicht erreicht. ② Der Bohnenrückstand hat sich am Boden abgelagert. ③ Das Heizrohr ist verkalkt und muss mit Zitronensäure gereinigt werden

F: Wie kann die Glätte verbessert werden?

A: ①Verwenden Sie einen 80-Mesh-Filter für die Sekundärfiltration. ②Fügen Sie 5 ml Speiseöl zum Emulgieren hinzu. ③Wählen Sie ein Modell mit einer Geschwindigkeit von ≥20.000 U/min

5. Fachkundige Beratung

Die neuesten Untersuchungen der School of Food Science and Technology der China Agricultural University zeigen, dass, wenn die Arbeitstemperatur eines Sojamilchherstellers über 92 °C erreicht und 15 Minuten lang aufrechterhalten wird, ernährungshemmende Faktoren wirksam beseitigt werden können, während mehr als 90 % der Isoflavone erhalten bleiben. Es wird empfohlen, ein Modell mit „Simmering“-Programm zu wählen, um zu vermeiden, dass hohe Temperaturen und schnelles Feuer Nährstoffe zerstören.

Wenn Sie diese Techniken beherrschen, ist das Aroma der von Ihnen hergestellten Sojamilch um 50 % höher als bei herkömmlichen Methoden und die Proteinverwertungsrate wird um 30 % erhöht. Denken Sie daran, es jetzt zuzubereiten und zu trinken und es nicht länger als 24 Stunden im Kühlschrank aufzubewahren!